CHOPP COLORADO *

CHOPP COLORADO trabalha com o saboroso chopp Sibéria, que chega ao cliente a uma temperatura recomendada pela Fábrica entre 0o C a 3º C, acompanhada de um colarinho cremoso, de no mínimo, 2,5 cm de espessura. Muitas pessoas acham estranho um colarinho deste tamanho, mas vale lembrar que chopp bem servido tem que ser assim com bastante creme e, a grande maioria dos bares e choperias deste país que já foram premiados como melhor chopp, seguem a mesma tradição de colarinho grande. Portanto venha experimentar ...
O colarinho cremoso tem algumas funções, que são:
· Retém o gás por mais tempo;
· Conserva o sabor e aroma do chopp;
· Mantém a temperatura do chopp.
Todo o processo do chopp começa com a chegada dos barris, que são estocados por ordem de data de vencimento. O CHOPP COLORADO não trabalha com chopp vencido! Afinal de contas, quem gosta de chopp velho?
Antes do barril ser aberto, o mesmo fica armazenado em um balcão refrigerado entre 2º e 7º C, para que os mesmos não percam as características e para que estejam com o líquido resfriado no momento da abertura.
Após a abertura do barril, o líquido precioso passa por um processo de pré-resfriamento, gaseificação até chegar ao ultimo estágio, que é a serpentina submersa no gelo da chopeira.
Para a retirada do chopp, é feito o seguinte processo: torneira pra frente tira o líquido, que sai praticamente sem espuma, e a torneira pra trás é responsável pela cremosidade do chopp.
E para garantir o sabor e cremosidade do colarinho, todos os copos de vidro, deverão ser devidamente lavados individualmente em sabão neutro. Assim, temos um creme consistente e durável. .O Entrei.net é uma maneira divertida e fácil de encontrar, recomendar e falar sobre o que é bom (e não tão bom assim). Conteúdo está sendo copiado do Guia de Empresas Entrei.net - www.entrei.net