A empresa COSTELA está localizada na cidade de SOROCABA - SP e é uma das melhores opções em CARNES na região.
Para entrar em contato com a empresa e solicitar informações sobre os serviços prestados, horário de atendimento ou agendar uma visita, o telefone é (15) 3227-1319. Se preferir, pode ir pessoalmente até o endereço RUA FERNANDO SILVA, 38, CEP: 00000-000 e ter um atendimento personalizado.
Foi neste ano que pela primeira vez, tive a oportunidade de saborear uma costela assada realmente macia. Ela havia sido preparada numa churrasqueira improvisada, construída a partir de um tambor de 200 litros com prolongamento para propiciar uma distância maior entre a carne e o braseiro.
O fato de ser uma das carnes mais saborosas para churrasco e existir muito folclore sobre as diversas maneiras de preparo, passei a observar e estudar a melhor forma para assá-la, Assim, junto com um parceiro na época, desenvolvemos uma churrasqueira de chapa, com adaptações para assar frangos, otimizando assim o espaço, o calor e o tempo necessários para assar as costelas.
Em agosto/94, após uma pequena reforma, decidimos reabrir a antiga casa da Vila Santana, que passou a ser a segunda unidade da COSTELA
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