Yamaai Restaurante Japonês - Prove um bem servido Sushi rodízio - Cozinha Japonesa
Há alguns anos, só se encontrava restaurante japones em regiões típicas de colonias japonesas como o bairro da Liberdade. Hoje, eles estão por toda parte. É possível encontrar sushi e sashimi até em supermercados, shoppings centers e lojas de conveniência. A comida japonesa além de nutritiva é de fácil digestão, e vem fazendo grande sucesso principalmente entre o público jovem voltados para o comer saudável .
O Yamaai foi criado para tirar o tabu que o restaurante japones é muito caro, além de inovar com a apresentação de seu restaurante com dois ambientes, mezanino com capacidade para 35 pessoas e salão principal para 100 pessoas. No andar térreo pode-se encontrar os tradicionais tatames, mesas nos estilo tradicional e os banquinhos junto ao bar onde os Sushimen preparam os deliciosos Sushis e Sashimis.
No andar superior o mezanino, com capacidade para mais de 50 pessoas, o qual pode ser reservado para a realização de festas e eventos de: Aniversário, Confraternização, Encontro de Amigos, Encontro de Ex-Alunos, Festa de Família, Evento Social e Evento Empresarial.
Agindo desta forma o Yamaai aumentou a possibilidade de grupos de jovens amigos frequentarem o restaurante. Por isso, é cada vez mais comum ver galeras saboreando sushi e sashimi acompanhados de uma cerveja gelada, ou uma caipirinha de Sake -saque , comemorando um evento social, ou mesmo participando de um reencontro de velhos amigos da faculdade ou ainda uma festa de aniversário.
Apesar da grande variedade, os pratos que fazem mais sucesso entre os jovens são o sushi -peixe acompanhado de arroz e o sashimi -peixe cru .
Também é importante conhecer um pouco da culinária e cultura japonesa. Os combinados de sushi e sashimi, por exemplo, vêm acompanhado com gari -gengibre e wassabi -raiz forte , que servem para temperar o peixe. Por fim, não se deve ter pressa na hora de degustar a comida japonesa.
Os pratos da cozinha japonesa com todo o seu ritual aproxima as pessoas, casais em busca de romantismo e prazer na hora de comer. No Yamaai você vai encontrar entradas, saladas, pratos quentes e sobremesas tais como, Gyoza, Sashimi, Sushi, Combinados, Yakisoba, Lula, Carpaccio de Salmão, Tempura, Teppanyaki, Tonkatsu, Tendon, Shimeji e Shitake. Frutas, creme de papaya e tempura de sorvete preparados com todo o requinte exigidos pelos paladares mais exigentes.
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