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O Da Giovanni nasceu de uma experiência e um sonho. Depois de trabalhar em restaurantes na Holanda e na Itália, o chef italiano Giovanni Nuzzi apurou o gosto pela comida de sua terra e o desejo de preparar iguarias da autêntica cozinha mediterrânea do Sul, com rigor, simplicidade e pureza. E qualquer semelhança com o Slow Food, movimento internacional que representa um resgate da arte de cozinhar, apreciar o alimento e conviver com os amigos e família, não é mera coincidência. A preparação de cada prato, assim como a escolha dos ingredientes e a forma de servir são inspirados na tradição. Do azeite extravirgem italiano, passando pelos temperos cultivados no jardim de inverno da casa à massa fresca feita no restaurante e cozida na hora, todos os detalhes são pensados para que cada refeição seja memorável. |
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Em 8 anos de funcionamento, o Ad?oro Restaurante ganhou reconhecimento como um dos melhores italianos de Goiânia, com uma cozinha que se destaca por dar um toque contemporânea a receitas tradicionais. Conseguiu seu lugar na Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança e frequenta a lista dos melhores da cidade. No Setor Marista, a casa recebe sua clientela em 3 ambientes charmosos e confortáveis: salão e mais 2 espaços ao ar livre, incluindo um deque de madeira, decorado com plantas. |
